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神戸牛 【神戸ブリーズ@神戸の人気お取り寄せコム】 

専門店だからこそできる品質と価格。

A4~A5等級という、神戸牛の中でも最上級のお肉をお召し上がりいただけます
神戸牛


神戸ビーフって!?

神戸で生まれ育った牛だと思っていませんか?

もちろんそういう牛もいますが、兵庫県産(但馬牛)の中から厳しい規定を通った牛が神戸ビーフになるのです。

■「神戸ビーフ」は必ずしも神戸で生まれ育つ訳ではありません。

兵庫県北部の但馬地方から淡路島まで兵庫県内で生まれ育った「兵庫県産(但馬牛(たじまうし))」の中から選ばれます。

兵庫県産(但馬牛)とは品種で言うと「黒毛和牛」。

兵庫県で生まれ育った黒毛和牛以外の牛もまた、神戸ビーフになる事はないんです。

■神戸ビーフの名前の由来は、慶応元年の神戸港開港にあります。

  まだ日本では牛肉を食べる習慣は一般にはなく、開港とともに神戸にやってきた外人さんが見出しました。

もちろん定義などはなく、輸入肉もなく、兵庫県にもともといた和牛を神戸で食べたから神戸ビーフと呼ばれるようになりました。

但馬牛(たじまうし)をご存知ですか?

神戸ビーフは但馬牛なんです。

但馬牛の中のほんとにいい牛だけが神戸ビーフになるのです。
有名な松阪肉や近江牛も但馬牛から生まれているのですよ。

最高級の神戸牛を
正真正銘の本物神戸牛、証明書も付いています
神戸牛2




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神戸港神戸港(こうべこう)は、兵庫県神戸市にある特定重要港湾。日本の主要な国際貿易港(五大港)の一つで、スーパー中枢港湾の指定を大阪港と共に受けている。1868年1月1日(旧暦慶応3年12月7日 (旧暦)|12月7日)に開港。現在の日本三大一覧#港湾|日本三大旅客港の一つ
  • [2007/10/06 10:16]
  • URL |
  • 神戸探索.com |
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