神戸牛　【神戸ブリーズ＠神戸の人気お取り寄せコム】

専門店だからこそできる品質と価格。

A4～A5等級という、神戸牛の中でも最上級のお肉をお召し上がりいただけます

神戸ビーフって!?

神戸で生まれ育った牛だと思っていませんか？

もちろんそういう牛もいますが、兵庫県産（但馬牛）の中から厳しい規定を通った牛が神戸ビーフになるのです。

■「神戸ビーフ」は必ずしも神戸で生まれ育つ訳ではありません。

兵庫県北部の但馬地方から淡路島まで兵庫県内で生まれ育った「兵庫県産（但馬牛（たじまうし））」の中から選ばれます。

兵庫県産（但馬牛）とは品種で言うと「黒毛和牛」。

兵庫県で生まれ育った黒毛和牛以外の牛もまた、神戸ビーフになる事はないんです。

■神戸ビーフの名前の由来は、慶応元年の神戸港開港にあります。

　まだ日本では牛肉を食べる習慣は一般にはなく、開港とともに神戸にやってきた外人さんが見出しました。

もちろん定義などはなく、輸入肉もなく、兵庫県にもともといた和牛を神戸で食べたから神戸ビーフと呼ばれるようになりました。

但馬牛（たじまうし）をご存知ですか？

神戸ビーフは但馬牛なんです。

但馬牛の中のほんとにいい牛だけが神戸ビーフになるのです。
有名な松阪肉や近江牛も但馬牛から生まれているのですよ。

最高級の神戸牛を

正真正銘の本物神戸牛、証明書も付いています