神戸ビーフ焼肉用(カルビ) 【神戸ブリーズ＠神戸の人気お取り寄せコム】

但馬の伝統肥育技術で育てられた黒毛和牛である、神戸ビーフ。
濃厚なうまみとやわらかな肉質、まろやかな風味を一層際立たせている、肉の逸品です。






こだわりの特選素材最高級の美味をお楽しみください




★本格神戸ビーフ★

神戸牛サーロイン【神戸ブリーズ＠神戸の人気お取り寄せコム】

神戸牛の霜降りが鮮やかで肉の風味の豊富な【サーロインステーキ】と柔らかく肉の風味の良いフィレステーキ【フィレステーキ】のセットです。

実店舗も神戸牛で有名なステーキハウスです

神戸牛のサーロインとフィレステーキ



少し焼きすぎてしまったにもかかわらず、お肉は柔らかかったです。一瞬、小さそうに見えましたが、全然！！食べ応えのある量でした。ネットでステーキは、どんなもんだろう？と思っていたのですが、冷蔵で届き、美味しく頂けました。ステーキ屋さんのものなので、さすが！って感じでしょうか？他店の肉屋さんにくらべ、かなり良心的な値段だと思いました

神戸牛のロールキャベツと「ガルビュール」スープセット【神戸ブリーズ＠神戸の人気お取り寄せコム】

挽肉たっぷりの特選神戸ビーフをキャベツに巻き込んだロールキャベツと7種類のお野菜を使ったスープの詰め合わせ。




シェフのオススメポイント

＜ガルビュールスープ＞
玉葱、にんじん、白葱、大根、セロリ、キャベツ、じゃがいも等、たっぷりのお野菜をじっくり煮込んだヘルシースープです。

＜神戸牛ロールキャベツ＞
特選神戸牛を甘味のあるたっぷりのキャベツに巻き込み、厚めのベーコンでトマトソースに風味をつけたリーガロイヤルホテル自家製のソースをつけてお楽しみいただけます。

このお料理によく合うワインはさわやかなスパークリング系のワイン、赤ワインなら少し酸味を感じるイタリアのサンジョヴェーゼ種系をおすすめします。

神戸牛のロールキャベツと「ガルビュール」スープセット（3名様用）【リーガロイヤルホテル】

神戸牛 リブロース 【神戸ブリーズ＠神戸の人気お取り寄せコム】

舗料亭、高級ホテルで使われる逸品！

専門店でしか味わえない美味しさ！

まさに絶品！！

ステーキの王様！！

食べた瞬間、ほっぺたがおちそうになるとは、まさにこれを味わったときにしか分かりません！！

小売で食卓に届けることが出来る逸品！

お肉の霜降り他の和牛と一味違う！それが神戸牛です！


【リブロース】
背ロースの肩より前半分の部位。光沢が美しく、断面積が大きい為、見栄えがし、精肉店の店頭にディスプレーすることもあります。

肉質は柔らかく、脂肪交雑（霜降り）はきめ細やかで光沢があります。

最も霜降りになりやすい部分で、ヘレ、サーロインとともに最高級品肉として扱われています。

どんな料理にも向きますが、筋が少ないので、肉本来の味を楽しむ料理法が良いでしょう。

★神戸牛とろけるリブロースステーキ★