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神戸牛ハンバーグステーキ 【神戸ブリーズ@神戸の人気お取り寄せコム】 

神戸牛(神戸ビーフ)100%ハンバーグステーキ【神戸牛ハンバーグステーキ】ハンバーグステーキ...


神戸牛を100%使用した贅沢なハンバーグです。神戸牛ならではの濃厚な肉の旨みと肉汁を、ホテル特性デミグラスソースでお召し上がりください。

当店の神戸牛100%ハンバーグは‘調理済み’です。温めるだけで、簡単にお召し上がりいただけます。

兵庫県で飼育され、指定された食肉市場で処理、かつ規格がAもしくはB4以上(BMS6以上)の但馬牛(兵庫県産の黒毛和種の一種)。日本三大和牛の1つと呼ばれています。「神戸牛」は、正式には「神戸肉」または「神戸ビーフ」といいます。一般的には「神戸牛」で浸透しているようです。神戸ビーフの定義は昭和58年9月に神戸肉流通推進協議会が発足し制定されました。「神戸肉・神戸ビーフ」とは、「兵庫県産(但馬牛)」のうち、本県産和牛の但馬牛を素牛とし、子牛から肉牛として出荷するまでに当協議会の登録会員(生産者)が肥育し、本県内の食肉センターに出荷した、未経産牛・去勢牛であり、枝肉格付等が次の事項に該当するものとする。



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神戸ビーフ焼肉用(カルビ) 【神戸ブリーズ@神戸の人気お取り寄せコム】  

但馬の伝統肥育技術で育てられた黒毛和牛である、神戸ビーフ。
濃厚なうまみとやわらかな肉質、まろやかな風味を一層際立たせている、肉の逸品です。


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こだわりの特選素材最高級の美味をお楽しみください




★本格神戸ビーフ★




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神戸牛サーロイン【神戸ブリーズ@神戸の人気お取り寄せコム】 

神戸牛の霜降りが鮮やかで肉の風味の豊富な【サーロインステーキ】と柔らかく肉の風味の良いフィレステーキ【フィレステーキ】のセットです。

実店舗も神戸牛で有名なステーキハウスです

神戸牛のサーロインとフィレステーキ

神戸牛1


少し焼きすぎてしまったにもかかわらず、お肉は柔らかかったです。一瞬、小さそうに見えましたが、全然!!食べ応えのある量でした。ネットでステーキは、どんなもんだろう?と思っていたのですが、冷蔵で届き、美味しく頂けました。ステーキ屋さんのものなので、さすが!って感じでしょうか?他店の肉屋さんにくらべ、かなり良心的な値段だと思いました





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神戸牛のロールキャベツと「ガルビュール」スープセット【神戸ブリーズ@神戸の人気お取り寄せコム】  

挽肉たっぷりの特選神戸ビーフをキャベツに巻き込んだロールキャベツと7種類のお野菜を使ったスープの詰め合わせ。

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シェフのオススメポイント

<ガルビュールスープ>
玉葱、にんじん、白葱、大根、セロリ、キャベツ、じゃがいも等、たっぷりのお野菜をじっくり煮込んだヘルシースープです。

<神戸牛ロールキャベツ>
特選神戸牛を甘味のあるたっぷりのキャベツに巻き込み、厚めのベーコンでトマトソースに風味をつけたリーガロイヤルホテル自家製のソースをつけてお楽しみいただけます。

このお料理によく合うワインはさわやかなスパークリング系のワイン、赤ワインなら少し酸味を感じるイタリアのサンジョヴェーゼ種系をおすすめします。

神戸牛のロールキャベツと「ガルビュール」スープセット(3名様用)【リーガロイヤルホテル】




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